别名：犬鱼,尖头西。梭鱼（湾海产），又译金梭鱼或梭子鱼，俗称海狼（Barracuda）或麻雀锦，是一种金梭鱼科魣属的条鳍鱼。北方叫红眼鱼、肉棍子；棱梭，又称犬鱼、尖头西；鲻鱼，俗称乌鲻、白眼。为近海鱼类，喜栖息于江河口和海湾内，亦进入淡水。梭鱼有益心血管。丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物。保护心脏，保护心肌细胞，预防或是缓解心悸、心率失常等。海鲜过敏者禁止食用。营养含量热量（119.00千卡）尼克酸（2.30毫克）镁（25.00毫克）蛋白质（18.90克）维生素E（3.34毫克）铁（0.50毫克）脂肪（4.80克）钙（19.00毫克）锌（0.82毫克）胆固醇（99.00毫克）磷（183.00毫克）硒（16.80微克）硫胺素（0.02毫克）钾（245.00毫克）铜（0.03毫克）核黄素（0.13毫克）钠（71.40毫克）锰（0.02毫克）