食物嘌呤含量查询
腌鱼
每100克嘌呤含量
≥150毫克
健康风险等级
高
推荐摄入量(痛风患者)
小于66-100g
腌鱼为高嘌呤食物,建议痛风病人在病情发作时不要摄入
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简介
别名:糟鱼。腌鱼是一款苗家美食,是用田鱼、鲤鱼、禾花鱼(稻花鱼)等为主要腌制原料,鲤鱼的嘌呤含量为137-140mg/100g,而且腌鱼盐份非常高。