别名：脱水豆角。干豆角，又叫脱水豆角，通常选用豇豆和宽四季豆两种为原材料，经过高温煮熟后，晾晒干或者烘干，晒干后成品为黑色，易碎。附：      豇豆嘌呤含量48mg/100g      四季豆嘌呤含量29.748mg/100g