食物嘌呤含量查询
鸭肝
每100克嘌呤含量
301.5毫克
健康风险等级
高
推荐摄入量(痛风患者)
小于33-49g
鸭肝为高嘌呤食物,建议痛风病人在病情发作时不要摄入
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简介
鸭肝为鸭杂之一,是鸭科动物家鸭的肝脏。因肝脏是动物内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,所以鸭肝具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。