别名：敏肚,鱼鳔,鳗鱼鳔。敏肚,鳝肚同属一类型东西都属鱼鳔的干制品。因为含有丰富的胶质,于男于女都是宝,我们广东人习惯称为花胶。尿酸高病人是禁忌高嘌呤的食物。而花胶是高嘌呤，高蛋白的东西。所以尿酸高病人，不可以食用花胶。