别名：精面粉,精白面粉。精粉基本不含小麦皮，是磨面机第一道磨出来的面粉，比较白。一般的面粉是经过磨面机多次磨后，含有麦皮的面粉，不是那么白。精粉与面粉与磨面机的加工道数有关。因为磨面机有分离设备。高精粉-----可以用包子馒头自发粉代替中精粉-----可以用饺子粉代替低精粉-----可以用蛋糕自发粉代替