别名：金鲳鱼,卵形鲳鲹。金昌鱼一般指卵形鲳鲹。卵形鲳鲹（学名：Trachinotus ovatus）是鲹科、鲳鲹属鱼类。该鱼肉无刺，肉质细嫩，味鲜美，体色艳丽，具有鲹类的特殊香味，历来被列为名贵食用鱼类，在日本拥有“美味”的极高评价。一般当年养殖，当年即可达到上市商品鱼规格，经济效益显著，因而深受养殖业者欢迎。金鲳鱼含有丰富的蛋白质、碳水化合物、不饱和脂肪酸以及微量元素（如硒、镁、钙、磷、铁）等多种营养成分，尤其是其中蛋白质的含量非常高，每100g鱼肉中就含15.6g蛋白质。近年来，随着金鲳鱼养殖技术的不断成熟，它逐渐走上了人们的餐桌，如常见的菜品有栗子金鲳鱼汤、糖醋金鲳鱼、茄汁金鲳鱼、清蒸金鲳鱼等。